青椒香菇炒蛋

作者： 旅人蕉-1

用家里现有的材料随便做的，有一点辣，倒还不错

用料

• 青椒 1只
• 小红辣椒 1只
• 鲜香菇 2只
• 鸡蛋 3只

青椒香菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加点盐打成蛋液

步骤 2

香菇洗净切成片，青椒切成丝，小红辣椒用剪刀剪碎

步骤 3

锅里放油，油热后倒入青红椒丝和香菇片翻炒至香菇变软

步骤 4

倒入鸡蛋液，待锅边部分凝固再翻炒几下

步骤 5

撒点细盐炒两下就可以出锅了

青椒香菇炒蛋的小贴士

打蛋液时只要加一点点盐就可以了 我是在鸡蛋凝固后再加盐翻炒的，也可以在炒香菇青椒时加盐调味

菜谱创建时间：2014-12-17 19:19:45