纯素巧克力慕斯蛋糕

作者： 大白云云

有机

用料

• #蛋糕部分：
• 可可粉 1/2杯
• 有机面粉 1杯
• 泡打粉 3/4小勺
• 苏打粉 1/8小勺
• 盐 1/4小勺
• 肉桂粉 1/8小勺
• 辣椒粉 1/8小勺
• #湿性材料：
• 有机豆奶 1杯
• 枫糖浆 1/2 杯
• 特级初搾椰子油 1/2 杯
• 香草精 1小勺
• 柠檬汁 1大勺
• 慕斯：
• 黑巧克力 200g
• 有机豆奶 1/2 杯
• 椰子油 1/4 杯
• 非转基因丸豆腐 300g
• 枫糖浆 1/4 杯
• 橙子皮 1个

纯素巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

干湿两种材料混合成柔滑面糊，倒入两个7寸的sandwich pan，180度，烤约12分钟。

步骤 2

黑巧克力和豆奶，椰子油坐溶。 加入其他材料，用手持搅拌机搅拌均匀。

步骤 3

8寸蛋糕模里放入一片蛋糕，倒入一半慕斯，再放一片蛋糕，倒入剩余慕斯，冷凍，至少2个小時 吃时拿出來回溫20分钟即可。

菜谱创建时间：2014-12-17 15:38:26