蛋包不住饭

作者： 润润厨房

随意的炒饭，试试你就知道！nnn！

用料

• 鸡蛋 1个
• 冷饭 适量
• 青菜 适量
• 蘑菇 3-5颗
• 虾皮 手抓一把

蛋包不住饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇切丁（盐水泡5分钟） 青菜切丝 虾皮一把 鸡蛋打散（加一点盐入味）

步骤 2

锅热加油 放入虾皮（低温） 放入蘑菇丁（中小火） 放入青菜（中火） 放入冷饭（中小火） 慢慢炒熟（加盐调味） 入小碗倒扣在盘子

步骤 3

鸡蛋少油小火煎 边煎筷子边搅动鸡蛋 趁快熟之前折成半圆 再煎一会就OK 将蛋放入盘子的饭上面

菜谱创建时间：2014-12-16 20:32:25