草莓蛋糕

作者： apple-107

蛋糕底就是戚風心型6寸的底。

用料

• 雞蛋 2只
• 糖 12克（放蛋黃里面）
• 玉米油 16克
• 牛奶 20克
• 淡奶油 250克
• 糖 20克（奶油）
• 糖 20克（放蛋白打發里面）
• 巧克力 裝飾少許
• 草莓 20颗
• 低粉 40克

草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白放無水無油乾净的盆里加白糖打發。打到硬性打發，本人的方法就是盆倒过來蛋白不掉下來就可以了。

步骤 2

把牛奶，玉米油，白糖，蛋黃，面粉拌勻。

步骤 3

把蛋黃糊加打發的蛋白拌勻，倒入模型中。

步骤 4

放入預熱180度烤箱下层烤30分鐘，拿出來倒在铁架上，让蛋糕不會回縮回去。

步骤 5

打發好奶油均勻的抹在切好片的蛋糕底上。

步骤 6

裝飾巧克力片和草莓。

步骤 7

大功告成！

菜谱创建时间：2014-12-16 20:21:16