豆角洗净撕去筋膜,切成丝
橄榄菜加水淀粉调成碗汁备用
热锅凉油爆香蒜末,下入豆角丝煸到均匀变色,倒入碗汁,加入少许盐、鸡精,大火收汁即可
豆角可以换成四季豆,脆脆的味道更美味 吃辣的童鞋,吃的时候可以撒点辣椒油拌拌更美味