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双椒鸡爪的做法
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双椒鸡爪

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作者: 棉果藤
棉果藤

双椒鸡爪的用料

双椒鸡爪的做法步骤

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步骤 1

鸡爪一剖两半 去指甲

步骤 2

葱切段 姜蒜切片

步骤 3

双色彩椒 切菱形片

步骤 4

锅中放适量水,放入鸡爪 姜片和葱段及适量盐 煮熟(大概10分钟)

步骤 5

捞起煮熟的鸡爪 趁热 用耗油 酱油 白糖 少许盐 十三香 拌匀腌制一会 (我是用碗腌制的,期间簸动一下,让上色均匀)

步骤 6

锅里放适量油 放姜蒜片炒香,放入腌制好的鸡爪,翻炒几下,再放入切好的彩椒,撒入适量盐 收汁装盘

双椒鸡爪的小贴士

煮熟的程度根据个人爱好,因为有老人和小孩,我煮的稍软一些。

菜谱创建时间:2011-09-10 14:48:07
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