薄底披萨

作者： 33-11

芝士用的是马苏里拉干酪，所以不拉丝，555，下次重新买芝士

用料

• 高筋粉 100g
• 低筋粉 50g
• 酵母 少许
• 温水 80g
• 洋葱 半个
• 大蒜 半头
• 去皮西红柿 一个
• 皮萨草 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖、盐 适量
• 青椒 半个
• 培根 适量
• 芝士 50g
• 蘑菇 四个
• 亨氏番茄酱袋装 半袋

薄底披萨的做法步骤

步骤 1

面粉加水、酵母混合揉至光滑，发酵

步骤 2

大蒜、洋葱切丁，黄油融化，加大蒜洋葱炒出香味，加西红柿丁，加盐、糖、黑胡椒粉、皮萨草，炒软后加番茄酱，粘稠后关火

步骤 3

面团分成两份，擀成面饼，皮萨盘中刷油（9寸盘可做两个），用叉子叉出小孔。180度烤5分钟

步骤 4

面饼烤5分钟后涂上之前做好的披萨酱（有了皮萨草才有披萨的味道，拌面也行！）

步骤 5

铺上培根、蘑菇片、青椒丝、芝士，有虾仁也一起放上吧！

步骤 6

上下温度200度，15分钟

薄底披萨的小贴士

芝士不对没拉丝，味道还是对的啦。 蘑菇片和青椒易出水，可先干炒或烤一下 看了好多番茄酱，只有亨氏是不含防腐剂的，加了番茄酱后有些酸，可视个人口味加糖

菜谱创建时间：2014-12-14 21:48:39