《昨日的美食》之凉拌菠菜

作者： freshtime

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2 #16。 ほうれん草のおひたし

用料

• 菠菜 200g
• 酱油 少量
• 日式白酱油 1大勺
• 柴鱼片

《昨日的美食》之凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

书中制作过程。

步骤 2

原料是昨天提前烫好的菠菜。

步骤 3

将菠菜在菜板上铺好，淋上一点酱油入味。

步骤 4

用手挤干菠菜水分，切成段，放碗中备用。

步骤 5

另取一小碟，倒入一大勺日式白酱油，再加一点凉开水略稀释。

步骤 6

将调好的日式白酱油倒在菠菜上，最后在表面铺上柴鱼片即成。

《昨日的美食》之凉拌菠菜的小贴士

吉永史老师很喜欢凉拌菠菜，我个人觉得味道一般。

菜谱创建时间：2014-12-13 22:40:32