米饭面包

作者： bbdbby

方子来自跟爱和自由一起玩转面包机 木有蔓越莓，也可以做基础版的米饭面包。主要是米饭的量有所调整，增加面团的柔软度，口感更加绵柔啦！ 方子可做750G（小）的量　　后面括号内的是500G的量

用料

• 高筋面粉（原方子用的是面包粉） 250（220）
• 即发干酵母 4（3）
• 白米饭 125（110）
• 细砂糖 38（33）
• 盐 4（4）
• 奶粉 10（9）
• 水（可以多加一丢丢哦 会更软妹） 135（119）
• 黄油 25（22）

米饭面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的原料放入面包机内筒（放原料的时候请将内筒拿出来放，这样不至于材料洒落在面包机中），然后将内筒固定在面包机中

步骤 2

选择“和风面包”程序、相应的重量和烤色，按启动键。一般用时2小时50分，没有和风面包程序可以选择其他时间相应的来代替，可选（普通面包或是甜面包等）

步骤 3

10分钟后加入黄油

步骤 4

烘烤结束后，将内筒从面包机中取出，放在烤网上晾凉

菜谱创建时间：2014-12-20 12:11:06