油炸小虾饼

作者： Suli1318

小虾可以虽然不及大虾肉多，但其却可以补钙，新鲜的小虾，裹上鸡蛋淀粉，入锅油炸，香，脆，鲜！

用料

• 新鲜活小虾 300g
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 水 适量
• 油 300g

油炸小虾饼的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入适量淀粉，面粉，使其能够粘结在一起。

步骤 2

锅中放油，待油热后，拿稍微大点的勺子分次舀入油锅中，待变色后反面。炸至两面红后即可出锅食用啦！

油炸小虾饼的小贴士

面粉不要太多，否则影响口感。虾要新鲜，若喜欢脆脆的口感可炸两次哦。

菜谱创建时间：2014-12-13 18:21:56