馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺

作者： 幽兰家厨房

喜欢吃皮薄、馅大的素蒸饺，每次又嫌和面、擀皮儿的繁琐，今天突发奇想买了馄饨皮，抱着试试看的心态，没想到意想不到的成功，下面就和大家一起分享!

用料

• 馄饨皮 200g
• 韭菜 500g
• 鸡蛋 两个
• 虾皮 少许
• 咸盐 少许
• 鸡精 少许
• 糖 一点点
• 五香粉 少许
• 香油 少许
• 胡萝卜 一根

馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

步骤 1

将切好的韭菜、煎好的鸡蛋、虾皮、调料一起拌匀，胡萝卜切片备用

步骤 2

馄饨皮填馅后对角折，将包好的饺子放进笼屉每个饺子下面放一片胡萝卜以防粘锅

步骤 3

锅开后，放上笼屉，大火蒸4分钟

步骤 4

出锅

步骤 5

轻轻捏起，中间的角，装盘，开动!

馄饨皮版韭菜鸡蛋蒸饺的小贴士

笼屉上不用放笼布，在饺子下面放一片红萝卜，真的不沾锅的!

菜谱创建时间：2014-12-11 22:29:03