吐司迷你披萨（平底锅版）

作者： 向小厨

我做过好几次平底锅版的吐司披萨，这次芝士和奶酪的量最足也是我觉得最好吃的一次!不怕胖的赶紧试试看吧～～

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 芝士 1片
• 火腿 适量
• 千岛酱or番茄酱、沙拉酱 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油
• 盐

吐司迷你披萨（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

把吐司面包中间切下留下边框，中间切下的部分在平底锅上煎成两面都是脆脆的（平底锅里不用放油），煎完后把面包片切成方方的小块备用。

步骤 2

平底锅里倒油（我用的是黄油比较香，没有的话随便什么油都ok，这时候可以边煎吐司边在锅边煎火腿）等油热了转中火放吐司的边框

步骤 3

在吐司边框里面打一个蛋，等蛋有点凝固了转小火之后一直保持小火（之前中火是为了让蛋成形不会往外流出）

步骤 4

然后在蛋上面撒些盐和黑胡椒粉，再盖上一片芝士涂点美乃滋（我用的是千岛酱，也可以用番茄酱什么的）

步骤 5

把最先切块的吐司块放到涂过酱的上面，再把之前在煎的火腿也放到上面撒上马苏里拉奶酪，我撒了很多嘿嘿～

步骤 6

撒完盖上锅盖等奶酪融化就可以出锅了，出锅前撒些黑胡椒最后再挤些千岛酱就好了。咬上一口超级满足啊～～

吐司迷你披萨（平底锅版）的小贴士

之前我试过别的搭配的也不错， 可以把切下的吐司煎完备用（不用再切成小方块），煎完蛋后直接放火腿等蛋熟的差不多了放上一片芝士，挤上沙拉酱放几片黄瓜片、生菜，最后盖上之前切下的吐司就完成了。这样变成简版汉堡包？三明治？反正也很好吃的！ 总之大家可以随意搭配，好吃又快手～～

菜谱创建时间：2014-12-11 13:36:47