金华火腿炒莴笋

作者： 快乐小明

看《舌尖上的中国》中诺邓火腿炒莴笋很是诱人，改良了一道金华火腿炒莴笋，既简单又美味。

用料

• 莴笋 一根
• 金华火腿 一小块
• 蒜片 适量
• 生抽 一勺
• 黄酒 一勺
• 盐 2g

金华火腿炒莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋、蒜切片，火腿切丝。

步骤 2

热锅凉油放入火腿、蒜片小火煸香至蒜片微黄。

步骤 3

转大火，锅热后放入莴笋片翻炒，放入料酒、生抽。

步骤 4

莴笋片熟后保持清脆的口感关火，放入盐，完成。

菜谱创建时间：2014-12-10 15:35:13