没有低筋面粉没有炼乳的葡式蛋挞

作者： sheEp_萌萌哒

用料

• 蛋挞皮 8个
• 纯牛奶 125ML
• 鸡蛋 2个（只要蛋黄）
• 白糖 15g
• 淡奶油 一半

没有低筋面粉没有炼乳的葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

所用的材料，这个方子刚好能做8个。牛奶只要是纯的就好，没有固定牌子

步骤 2

蛋清分离，打发蛋黄备用

步骤 3

淡奶油+糖+牛奶隔水搅拌融化，放凉。

步骤 4

将蛋黄加入放凉后的溶液中（温度太高蛋黄很容易熟）。搅拌均匀，放进烤箱上下火220度，15分钟，搞掂！

没有低筋面粉没有炼乳的葡式蛋挞的小贴士

个人不喜欢太甜所以糖没放很多。实验证明没有低粉没有炼乳味道也是一级棒哟！！

菜谱创建时间：2014-12-10 10:22:01