烤黄油饼干

作者： 枫之韵语

第一次尝试做饼干，总结出如下两点:1、面粉:黄油:糖粉≈4:2:1，我觉得这样已经很甜了，当然不喜甜的朋友糖的量随意。2、因为是临时起意，没有准备低筋粉，就马马虎虎高筋粉加玉米淀粉混混了〒_〒，我用的比例是3:1的样子，结果表示饼干还是偏硬的，不过我本人觉得是可以接受的，下次用了低筋粉再比较下~

用料

• 低筋面粉 160g
• 黄油 80g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 一只

烤黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化搅匀，加糖粉搅匀，加鸡蛋搅匀。

步骤 2

加入低筋面粉，搅匀后用手揉捏成面团，整形成截面为长方形的条状，放冰箱速冻20分钟。

步骤 3

面团取出切厚片，放入烤箱烤至表面微黄。（我的15l小烤箱用200度烤了20分钟左右）

菜谱创建时间：2014-12-09 20:45:05