咸萝卜干炒鸡蛋

作者： 皓悦当空

萝卜不仅可是煮汤吃，炒着吃，还可以切条晒成萝卜干，用盐腌制数十天后，取出与鸡蛋炒，可是一道下饭的好菜噢^_^

用料

• 鸡蛋 2个
• 咸萝卜干 250克
• 花生油 少许

咸萝卜干炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

取出腌制好的萝卜干，清洗干净，挤干水份。

步骤 2

根据自己口味要求，切丁或剁末，加入鸡蛋。

步骤 3

进行搅拌均匀，因为是腌制的，已经有咸度，不可再放盐巴。

步骤 4

油锅加少许花生油，待油温7成热时，加入拌好的萝卜干。

步骤 5

进行翻炒，这时要改中火，不然鸡蛋会糊了。

菜谱创建时间：2014-12-09 18:18:07