辣拌豆皮

作者： 山猫小姐♥

这是夏天我比较常做的凉菜，清爽可口，还有一丝的辣！每次吃，基本都会全部消灭掉！

用料

• 豆皮 一张
• 香菜 几根
• 盐 适量
• 醋 少许
• 大蒜 几颗
• 香油 三勺
• 干辣椒 三个

辣拌豆皮的做法步骤

步骤 1

将豆皮切条、香菜切段备用。

步骤 2

将蒜捣滥放入豆皮、香菜中、加少许盐、醋调味。

步骤 3

将香油倒入锅中，烧开时放入干辣椒碎、爆香，趁热浇到菜上即可。

辣拌豆皮的小贴士

爆辣椒最好用大汤勺直接放炉灶上烧开、这样，往菜上浇时更好掌握。

菜谱创建时间：2014-12-09 17:51:54