小岛松饼

作者： 阿修罗老巫婆

原配方稍作调整修改，只是从便于自己操作角度。很好吃啊特别热的时候，搭配黄油枫糖太赞了！

用料

• 低粉 100g
• 无铝泡打粉 5g
• 黄油 20g
• 牛奶 70g
• 砂糖 20g
• 盐 一丢丢
• 鸡蛋 60g

小岛松饼的做法步骤

步骤 1

小奶锅小火融化黄油

步骤 2

加入牛奶、糖、盐和鸡蛋

步骤 3

搅匀，称取低粉和泡打粉

步骤 4

粉类用蛋散划散去掉粉团，倒入蛋奶液，蛋散搅匀至没有粉团

步骤 5

大火烧热锅子，倒面糊三坨，转中小火煎

步骤 6

煎至上表面干燥有气孔并且哑光色泽后翻面

步骤 7

煎至焦香味飘出，搭配水果、枫糖黄油趁热食用。

小岛松饼的小贴士

面粉可以过筛

菜谱创建时间：2014-12-09 12:18:38