柳叶蒸饺

作者： 贵A心灵驿站

肉嫩，汁多

用料

• 五花肉沫 600克
• 白糖 12克
• 味精 12克
• 盐巴 9克
• 蚝油 10克
• 麻油 适量
• 娃娃菜 600克
• 饺子皮 1000克
• 姜 20克
• 马蹄 200克
• 水 120克

柳叶蒸饺的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切指甲片大小

步骤 2

切好用盐巴腌制两小时左右

步骤 3

肉沫，白糖，味精，盐巴，蚝油，麻油姜汁，搅拌顺时针搅拌，拌到有劲道，姜加入120克水打成汁

步骤 4

搅拌均匀，继续搅拌直到有劲道

步骤 5

腌好的娃娃菜冲水。把盐味冲干净，把水挤干

步骤 6

马蹄切颗粒

步骤 7

把娃娃菜马蹄放进去拌好的肉沫里面。搅拌均匀即可

步骤 8

第一部把中间的折到里面，一边一下的折出纹来

步骤 9

一边一下的捻，中间捻出一条骨来

步骤 10

捻的纹左边一下右边一下一直往前

步骤 11

纹，大小要均匀

步骤 12

半成品就算包好了

步骤 13

水开，蒸十分钟即可食用

柳叶蒸饺的小贴士

饺子皮，就在市场买就可以了，一斤40个左右

菜谱创建时间：2014-12-08 20:43:58