小熊猫饼干

作者： 香水百合-184

方子是参考姜小不够辣的.略有改动.第一次写的菜谱呢.写得不足请指出.小朋友喜欢但很花大人的时间,哈哈.原谅我这个拍照的地方不够美观吧!因为从小朋友手中借来赶紧拍的.拍完马上拿去分完它们

用料

• 黄油 100G
• 低粉 160G
• 牛奶 22G(手快倒的,不过也没影响)
• 糖粉 40G(减了10G糖,我吃刚好)
• 可可粉 10G
• 盐 1G

小熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料.黄油先室温软化

步骤 2

软化的黄油加入糖粉和盐用打蛋器打至发白,呈蓬松状,分两三次加入牛奶打发,(每次打到牛奶吸收以后再加第二次.)

步骤 3

分51克打发好的黄油到另一个无油无水的大碗里加入51克过筛的低粉拌成团,用保鲜膜包好备用.

步骤 4

剩下的黄油筛入可可粉和剩下的低粉拌匀和成团,用保鲜膜盖在面团上面用擀面杖擀开成厚度合适的薄片,用黑色的模具印出小熊猫的底部.黄色的面团擀成薄片用白色的模具印出面部,依次贴上去刷了蛋液的熊猫底部成了一个完整的小熊猫

步骤 5

烤箱180度预热后,中层,上下火.150度烤13-15分钟.我的是小烤箱温度超火爆,这个温度只供参考.

小熊猫饼干的小贴士

原方是蛋液20G.我刚好有牛奶就没放鸡蛋了.本来换成牛奶应该要少加点的.我倒多了点牛奶但也不会很湿,可能我的面粉吸水力强点.用作粘合刷的蛋液可以换成蜂蜜.原方没刷直接贴上去的

菜谱创建时间：2014-12-09 15:52:18