豆渣养身火锅

作者： 半山癫婆

豆渣的好处就不用多说了，但是硬硬的口感不是所有人都能接受。做成豆渣火锅，又营养又美味。一家人围坐在一起，吃完菜后连汤都喝光，一身汗！ 第一次做菜谱，谢谢大家指正！

用料

• 梭子母蟹 一只
• 小鲍鱼 六只
• 大枣 六颗
• 花生仁 一两
• 大米 二两
• 豆渣 三两
• 盐 少许
• 白胡椒 少许
• 各种你爱的蔬菜或者肉类 若干

豆渣养身火锅的做法步骤

步骤 1

把大米加水泡15分钟，然后放入电高压锅加水至最高水线处，按煮粥键。

步骤 2

把头天泡了一晚上的黄豆和黑豆放进豆浆机，开始做豆浆。

步骤 3

稀饭煮好后，把上面米汤倒进涮锅。把打好的豆浆用滤网过滤，把过滤后的豆渣放入涮锅。放入螃蟹，鲍鱼，花生仁，大枣，少许盐，少许白胡椒煮5分钟。

步骤 4

亲们，调好你喜欢的蘸碟，开涮你爱的各种肉和菜吧！

步骤 5

吃饱拉，把之前剩下的带米的粥底倒入锅内，搅拌均匀，滴几滴香油，放葱花，就可以喝粥拉！

豆渣养身火锅的小贴士

如果想更香可以先炒一下蟹再下锅。

菜谱创建时间：2014-12-08 15:41:04