腌萝卜干

作者： Y-萌萌妈妈

冬天当然少不了腌菜，外面买的不放心，那就自己动手吧！记得初中时期，寄宿的学生普遍带的菜就是腌萝卜干，要吃3天，只有这个腌菜可以放3天不坏啊。

用料

• 白萝卜 1个
• 盐 适量
• 辣椒粉或剁辣椒 适量
• 生姜 适量
• 菜油 适量
• 麻油 适量

腌萝卜干的做法步骤

步骤 1

白萝卜切5厘米长条，太阳下晒半干。

步骤 2

晒干的萝卜开水洗干净，加入盐、辣椒粉、菜油、麻油、生姜丝拌匀。

步骤 3

装入密封容器，即可！

腌萝卜干的小贴士

加盐时，建议用手搓搓，便于入味。油的话最好用菜油。

菜谱创建时间：2014-12-08 11:41:26