可可榴莲慕斯杯

作者： 下厨房用户_sc8e

夏天买的榴莲，一直在冰箱里冻着，今天收拾东西看到，就想着利用起来吧，恰巧前两天买了好多烘培材料，于是好吃的慕斯杯就诞生啦

用料

• 榴莲 150g
• 白砂糖 30g
• 牛奶 60ml
• 淡奶油 150ml
• 吉利丁粉 5g
• 可可粉 适量

可可榴莲慕斯杯的做法步骤

步骤 1

将榴莲去核，加牛奶，砂糖（量见材料）放入料理杯中达成泥，备用

步骤 2

淡奶油用电动打蛋机打发到出现明显纹路，备用

步骤 3

少量牛奶加吉利丁粉加热融化，最好隔水加热，我放在微波炉里也成功了，吉利丁粉融化后加入打好的榴莲泥搅拌好，备用

步骤 4

将榴莲泥分三次加入打发的淡奶油，每加入一次就要充分搅拌均匀，拌好后成入准备好的容器，放入冰箱冷藏4小时

步骤 5

冷藏好后，过筛可可粉做装饰，即可食用（我做的这个是两个慕斯杯的用量，做的多可以等量加各个食材用量）

菜谱创建时间：2014-12-07 19:23:52