图解正统地道的港式奶茶做法

作者： 甜贝贝

牛奶清水比例1：1。不要随便改变用量哦！ 觉得奶味不够的可以用淡奶代替部分或全部牛奶。

用料

• 清水 200ml
• 牛奶 200克
• 锡兰红茶（也可以用立顿茶包） 目测是一勺15ML＋半勺7ML

图解正统地道的港式奶茶做法的做法步骤

步骤 1

200ML清水入锅

步骤 2

取一勺半红茶备用

步骤 3

锅底冒小气泡时放入红茶。

步骤 4

保持小火并不断搅拌至茶水变成深红色。

步骤 5

水沸腾后将200ML牛奶倒入锅中。

步骤 6

继续小火加热，防止奶皮产生。

步骤 7

当奶茶煮沸后，离火。

步骤 8

用滤网将奶茶中的茶叶滤出。

步骤 9

根据自己的口味加糖。

图解正统地道的港式奶茶做法的小贴士

1.据说一杯奶茶放一茶匙白糖 2.嫌奶味不够重的，加点淡奶下去。一般200ml浓浓的红茶加30ml下去。据说加炼奶可以同时增加奶香和甜度……总之喜欢加啥随便啦！煮这玩意图的就是个顺心！

菜谱创建时间：2014-12-07 15:17:02