甜掉牙的巧克力曲奇

作者： 面san

请多指教。第一次创建菜谱|°з°| 房子来自【kitchen stories】原版产量太多于是减了一半的材料 这个减半版一次可以出十块到十二块（看大小啊~） 巧克力可以用普通大板，也可以是烘焙用的滴状巧克力豆，我用的就是宜家的大板板(○´3｀)ﾉ事实证明用心做不管是用屌丝德芙还是高大上瑞士莲都是好好吃的⊙▽⊙（没在黑德芙啊我也是超级爱德芙啊价格和味道都很亲民的大牌子啊而且还会带来爱情…广告上说的…） 这个方子口味偏甜，因为是德国人创建的食谱你懂的…嗜甜的盆友们撸起来吧，吃起来绝对的是香！浓！甜！啊！ 期待盆友们一起做起来，也期待着盆友们的各种意见建议，让我快快进步，做得更好。阿里嘎多~danke schöne

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 87.5克
• 红糖 75克
• 巧克力（豆） 125克
• 鸡蛋 一个
• 小苏打 0.5茶匙
• 盐 1茶匙

甜掉牙的巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到180℃。将面粉 小苏打和盐混合过筛。

步骤 2

巧克力切碎成小丁。用巧克力豆的盆友们可以忽略这一步啦~

步骤 3

将黄油切小丁软化，用打蛋器搅拌至发白。

步骤 4

黄油中加入红糖搅拌均匀，打发至蓬松。

步骤 5

加入鸡蛋搅打至完全融合。

步骤 6

将混合好的面粉筛入黄油糊中，并拌去巧克力（豆），混合均匀。

步骤 7

将面糊舀到铺好烘焙纸或锡纸的烤盘上，每两块曲奇之间就出足够的空隙，用勺子背轻轻压扁。放入烤箱中，180℃烤制10-12分钟至。取出冷却后就可以上桌开吃啦~

甜掉牙的巧克力曲奇的小贴士

这个方子偏向于软曲奇，不是那种吃起来会嘎嘣脆而且掉酥酥的那种哦！喜欢脆曲奇的盆友们推荐小至的红茶酥饼和屌妃的黄油曲奇方子，大家都说好！ 不喜欢太甜的盆友们可以适量减糖，有助健康嘛~ 希望盆友们做的开心，吃的开心^ω^ 多谢…

菜谱创建时间：2014-12-06 18:28:21