《昨日的美食》之梅子茶泡饭

作者： freshtime

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4 #32。 梅茶漬 史朗为贤二做的一道简单料理。 这道料理中用到的昆布茶购自网络。主要成分是盐、砂糖和昆布（海带）。 如果没有昆布茶又想做这道料理，可以试试用盐+少量砂糖代替。

用料

• 米饭 1人份
• 日本腌梅 1颗
• 昆布茶
• 海苔
• 芥末
• 白芝麻
• 开水

《昨日的美食》之梅子茶泡饭的做法步骤

步骤 1

书中成品是这样子的。

步骤 2

主要原料是冰箱里面的剩饭。取1人份。 我家的米饭里面有加玉米碎，所以有黄色颗粒。 米饭盖盖或加保鲜膜，用微波炉加热。

步骤 3

加热米饭的时候做其他准备。 日本腌梅1颗，去核压碎。

步骤 4

取适量海苔撕碎备用。

步骤 5

米饭热好后，将准备好的梅子放在饭上，再加入适量芥末、昆布茶和白芝麻。

步骤 6

倒入开水。

步骤 7

最后将海苔铺在饭上面即成。

《昨日的美食》之梅子茶泡饭的小贴士

简易的一碗茶泡饭，风味独特，有芥末和梅子的清香。

菜谱创建时间：2014-12-06 17:06:50