果丹皮

作者： 儿子粉妈

自从有了儿子，才发现中国的食品是这么的不安全。所以能自己做的就尽量自己做吧，还能放心点儿。

用料

• 山楂(铁果) 500g
• 冰糖 300g
• 水 适量

果丹皮的做法步骤

步骤 1

1.山楂去核，入料理机加水打成泥。

步骤 2

2.倒入锅里上火熬。

步骤 3

熬到粘稠些时加冰糖

步骤 4

你就熬吧，站在炉边，不停的搅拌，熬到舀起一勺，能滴落而不是流到锅里，就行了。

步骤 5

取烤盘大小的油纸，数张，把山楂酱铺在油纸上，薄点，晾凉。

步骤 6

入烤箱150°一个半小时，拿出卷成卷入冰箱冷藏。

步骤 7

我都是用油纸卷好两头拧紧，转天再切成段，装入密封性好的盒子里，放冰箱，两个月都不会坏。

果丹皮的小贴士

1.没有照片，因为以前不会写菜谱，所以手机里没留照片。今天有厨友问才想起写下来，与大家分享。 2.烤箱温度各家不同，低温烤就好。

菜谱创建时间：2014-12-06 00:39:58