谢熊猫君｜海鲜烩饭

作者： 你说啥呢i

菜谱来自知乎@谢熊猫君！>>>http://www.zhihu.com/question/26772071/answer/34141816 我不生产菜谱，我是菜谱的搬运工～

用料

• 洋葱
• 米
• 辣椒粉｜姜黄粉
• 白葡萄酒（醋）
• 番茄酱
• 高汤
• 海鲜（你爱吃的）
• 火腿（肠）
• 香菜
• 柠檬汁

谢熊猫君｜海鲜烩饭的做法步骤

步骤 1

锅里油烧热，洋葱随便切切放进锅里炒香，然后放米和辣椒粉。不吃辣的可以不放辣椒粉，当然此处放姜黄粉也不错的。

步骤 2

拌匀后放点白葡萄酒或者白葡萄酒醋烧干，手边没有的可以跳过这步

步骤 3

番茄用罐头装的切好的番茄就好了，这样的番茄一般还有调味，建议买蒜味的。鸡汤可以用自己熬的高汤，也可以用买的浓醇高汤，只图一个方便。

步骤 4

然后就这样中火烧个15-20分钟，注意隔几分钟搅拌一下，防止粘锅，如果快煮干了就放点水继续煮。

步骤 5

煮到这样，水分还没完全煮干，饭将软未软的时候。

步骤 6

然后随便丢点海鲜、火腿或者火腿肠什么的，反正就是自己爱吃又熟的快的料，和饭拌匀了煮几分钟，这样让料和饭一起煮好。 然后放上切好的香菜，不喜欢吃香菜的可以不放，挤点柠檬汁。剩下的柠檬切成瓣放着，分食的时候可以按照自己口味再挤柠檬汁。

菜谱创建时间：2014-12-05 18:16:13