清汤挂面

作者： 冰箱被塞满的夏天

天越来越冷，随便出去一下都会冻成狗，然后整个人都不好了，所以。。。来一碗面吧？！⊙▽⊙简单，温暖。

用料

• 挂面 一撮
• 鸡蛋 一个
• 油，酱油，麻油，青蒜 些许

清汤挂面的做法步骤

步骤 1

锅里放水，煮开； 拿一个碗，里面放食用油，再倒些酱油，青蒜叶切开放进碗里。

步骤 2

将煮开的水倒些许到碗里，调成面汤； 然后将挂面放进水里煮，再打个蛋，放一两片胡萝卜（调色）。

步骤 3

面煮好后捞出，放到碗里，再滴一两滴麻油，热气腾腾的面就好了～

清汤挂面的小贴士

⒈面随便你用什么，银丝面，阳春面，鸡蛋面，都行； ⒉酱油我用的是海天酱油（鲜味生抽）； ⒊面捞出放入碗里后再放个一两分钟，让面入味，然后就可以开吃了。

菜谱创建时间：2014-12-04 22:10:50