西红柿肉丸饭

作者： 冷烛烛

留学生。这里吃的吃不惯，还是想念家乡的味道

用料

• 猪肉丸子 正常大小五六个
• 西红柿 一个
• 香菇『可选』 一朵
• 番茄酱『可选』

西红柿肉丸饭的做法步骤

步骤 1

焖好米饭

步骤 2

猪肉丸子可以买现成熟的，也可以自己做。猪肉馅儿加少许料酒，不介意吃吃葱的切碎放入。加少许水，上劲儿。稀了的话可以冻冷冻一会儿。拿出来借助小勺子做丸子。

步骤 3

西红柿去皮，切小块块儿。

步骤 4

锅里放油，八成热放香葱。接着放入西红柿块儿，红油出来之后加入少许温水。中火慢慢熬浓稠。加入肉丸，香菇丁儿。

步骤 5

完全融合之后尝味道适量加盐，酸的话加少许糖调味儿。

步骤 6

把米饭盛出来开动啦

西红柿肉丸饭的小贴士

不爱吃洋葱，就没有加。不介意的厨友们在锅油热了之后加入香葱。

菜谱创建时间：2014-12-04 21:02:30