土豆洗好,剥好,切成丝,放水里浸泡
准备好葱,姜,蒜和干辣椒
电饭锅里加水烧开
开后倒入土豆丝煮2分钟,捞起晾干
电饭锅里加油温热后先倒入葱姜蒜和干辣椒翻炒2分钟。
加入沥干的土豆一起翻炒一分钟后加盐,加入醋继续翻炒一分钟后撒点鸡精和葱花出锅。