非油炸糖醋排骨+番茄养颜饮

作者： 一品屋

非油炸糖醋排骨+番茄养颜饮，一次做两个菜。味道不错，大家可以试试

用料

• 1、排骨 750g
• 2、番茄 3-6个
• 3、调味汁：（一勺料酒、二勺酱油、
• 三勺白糖、四勺陈醋、
• 五勺清水）
• 4、生姜 2片

非油炸糖醋排骨+番茄养颜饮的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，放开水中烫一下，去皮，切小块，备用

步骤 2

排骨洗净放开水中焯一下，高压锅中加少许料酒、生姜片、水。上气3-5分钟关火，等气消下去，捞出排骨备用。

步骤 3

这时可以把西红柿放到锅里小火慢慢炖煮了。

步骤 4

锅洗净，烘干锅，用姜片在锅上擦抹（这样会比较不粘锅）。锅热后下油（热锅凉油）、下排骨小火翻炒至金黄色，下少许盐

步骤 5

加入调味汁（上面的汁是配一斤半排骨的量），大火烧开，换小火（大约十分钟），中间时不时的翻炒。

步骤 6

然后就大火收汁，收汁时要不断的翻炒

步骤 7

收汁后就可以摆盘了，我主图是用熊洞主厨的作品，我们自己做的是这样的，盘没有摆好，不过味道很赞。这时的汤应该也好了，加少许的盐和糖就可以出锅了。

步骤 8

这个活动是熊洞辣妈公益活动（健康部落烹饪班）。这个班为期2个月，每周一次课，可学8道美食。由星级御厨吴大大授课，教大家健康、营养、简单的美食生活。 这周第三堂课学的是这道非油炸糖醋排骨，我学这个免费的课程需要分享到身边6位妈咪，才能顺利的学习下一道。这次的作业顺利完成了，多谢支持我的闺蜜们。有想学的朋友可以按步骤试试，有不懂的可以留言。谢谢大家！ （微信号：xinlingba114 备注美食）

非油炸糖醋排骨+番茄养颜饮的小贴士

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菜谱创建时间：2014-12-03 15:42:35