炸酱面 10分钟创造的美味

作者： 会做饭的初号机

这款炸酱面没有放肉丁 可以说是蛋素 我少少放了些蚝油 味道一下子就鲜了起来

用料

• 鸡蛋 1只
• 香菇 3朵
• 油豆皮 1片
• 葱白 一段
• 蚝油 一汤勺
• 酱 适量
• 黄瓜 1根
• 面条 少许

炸酱面 10分钟创造的美味的做法步骤

步骤 1

炸酱做法：A香菇四朵切成小丁 鸡蛋一颗炒碎 油豆干一片切小丁 葱白适量 蚝油适量 自己喜欢的酱适量（我用的是海天黄豆酱） B热锅凉油 油稍微多一点 下香菇煸炒出香味 然后放入鸡蛋和豆干 炸出香味后转小火 放入酱和蚝油 炒啊炒 C 少放点水 翻炒到稠度适中 下葱花 转大火 收汁。

步骤 2

黄瓜切丝 做菜码

步骤 3

面条煮熟 过一遍水

炸酱面 10分钟创造的美味的小贴士

炒酱的时候要用小火 小心会粘锅哦 还有千瓦不要放盐 蚝油和酱已经很咸了

菜谱创建时间：2014-12-02 23:10:39