荷塘藕夹

作者： 海纳百川之美食浪花

缕缕幽香有还无…… 冰肌雪肤质胜玉……

用料

• 老藕 1节
• 五花肉馅 适量
• 水，糖，盐，胡椒粉 适量
• 生姜，葱末，淀粉，面粉 适量
• 生抽，老抽，花椒油 适量

荷塘藕夹的做法步骤

步骤 1

藕切厚片

步骤 2

把所有调料与肉拌匀，夹入2片藕中

步骤 3

裹上面糊

步骤 4

入热油，中火煎炸至两面金黄。

步骤 5

外焦里酥，鲜香多汁。

步骤 6

今天买的藕好大吖，好实在，好土豪，好味道。

荷塘藕夹的小贴士

1，搅肉馅多加点水，不停地搅至水被完全吸收，上劲。 2，面粉糊要加点淀粉，煎炸的藕夹才会更有型。

菜谱创建时间：2014-12-01 22:14:25