咖喱牛肉饭(电饭锅版)

作者： Howzy

宿舍单人间于是想玩玩做饭，只有一个电饭锅，但是却发现可以做不少的东西。。这是我的第一份菜谱，看了不少咖喱牛肉饭的菜谱，但是好像没有纯电饭锅的，而且我买的是咖喱粉。所以自己创造了个菜谱咯，可能步骤有点奇怪，但是按我的步骤没错的哈~

用料

• 牛肉 看你想吃多少
• 胡萝卜 看你想吃多少
• 土豆 看你想吃多少
• 米 看你想吃多少
• 酱油
• 香油
• 椰汁 没有可以不要
• 淀粉
• 洋葱 一小点就行
• 蒜 一瓣就行
• 咖喱粉
• 黑椒粉
• 橄榄油

咖喱牛肉饭(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，加香油，酱油，黑胡椒粉，淀粉，用手拌匀后盖上保鲜膜腌制。也可以加点姜和蒜。

步骤 2

煮米饭一碗，煮完盛起来放在电饭锅的蒸笼里保温。

步骤 3

煮米饭的时候，将胡萝卜和土豆切丁，洋葱和蒜切末(也可以用小葱)。吐槽一下这里为啥只能发正方形的图片。。

步骤 4

锅里加橄榄油，热(煎)土豆和胡萝卜(忘了拍照)。这里煎稍微久一点不然之后可能会不够熟，以土豆能稍微不费劲用勺子切断为标准。。。然后把土豆和胡萝卜捞出来，加洋葱和蒜爆香(油少了可以补一点)。图中我料加多了，一半就足够。

步骤 5

加入咖喱粉(足够)，黑椒粉(少量)，水(看你想要多少汁)，酱油，香油(少量)，搅拌好了煮开。。开了之后加入淀粉和椰汁进行调制。。挑出比较大块的杂质(如成团的淀粉块，之前比较大块的洋葱和蒜)

步骤 6

把调制好的汁浇到土豆和胡萝卜上。稍微洗洗锅，加橄榄油，煎牛肉。。五成熟后加入之前的所有东西(除了饭)，煮10分钟左右就ok啦。(注意加入汁之后油可能会偏多而漂浮上来，用勺子打走即可)

步骤 7

最后出锅，浇到饭上。享受！

菜谱创建时间：2014-11-30 18:13:10