孜然羊肉

作者： hrr

冬天就是变着法吃羊肉的季节！

用料

• 羊腿肉
• 生抽料酒
• 水淀粉
• 盐鸡精
• 孜然粉
• 辣椒面
• 花椒面

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊腿肉切片，加入生抽、料酒、盐和水淀粉抓匀腌制，

步骤 2

锅内下较多的油烧热，下入羊肉滑炒至熟捞出，待油再次烧热，下入羊肉炸至表面发黄，

步骤 3

滗去锅中多余的油，转小火，依次撒入较多的孜然粉、辣椒面 和花椒面煸炒出香味，调入鸡精翻匀

菜谱创建时间：2014-11-30 13:22:50