椰丝小方

作者： 吉吉麻麻爱吉吉

在蛋糕店给儿子买过 儿子很喜欢吃 于是回来学习下 总觉得自己做的比外面好些

用料

• 淡奶油 100
• 核桃奶 160
• 核桃奶 80（加入玉米淀粉的）
• 玉米淀粉 40
• 白砂糖 30
• 椰蓉 适量

椰丝小方的做法步骤

步骤 1

先准备了耐高温的盒子 我用的是乐扣的

步骤 2

把160的核桃奶 淡奶油和白砂糖放奶锅了煮煮到白砂糖融化

步骤 3

把80克的核桃奶和玉米淀粉混合 倒入煮开的奶里面 用耐高温的硅胶板快速拌匀 知道像奶膏为止

步骤 4

乐扣先倒上适量椰蓉 然后把搅拌好的奶膏

步骤 5

之前几步忘照照片了 请见谅

椰丝小方的小贴士

我放的糖不多 核桃奶本身也甜 再加上给孩子吃我都少糖的 喜欢甜的可以再加10克

菜谱创建时间：2014-11-29 22:57:15