快手靠谱姜饼

作者： HollyLee

做出来和宜家的姜饼差不多~~ 自己觉得挺方便的

用料

• 白砂糖 20g
• 红糖 20g
• 麦芽糖 20g
• 黄油 30g
• 水 15g
• 肉桂粉 1/2t
• 生姜粉 1/2t
• 小苏打 2g
• 低筋面粉 110g

快手靠谱姜饼的做法步骤

步骤 1

糖+黄油+水，加热融化

步骤 2

液体冷却后加入肉桂粉，生姜粉

步骤 3

筛入低筋粉+小苏打，翻拌均匀

步骤 4

捏成团，静置15分钟

步骤 5

面团擀薄，用模具压出形状，入烤箱180℃烤15分钟，注意火候，容易烤过头

快手靠谱姜饼的小贴士

1.擀面的时候可以撒面粉到案台上，压出图形后去除多余部分，用小铲子转移面片。 2.也可以像我这样直接在油纸上擀面，压出图形后去除多余部分，直接入烤箱，避免转移的时候面团变形。

菜谱创建时间：2014-11-29 21:30:52