把猪肉切片,厚薄适中。放在碟子里加两勺叉烧酱,酱油,少许白糖,搅拌。
腌制两个小时,洗电饭锅并擦干净,把姜片平铺加入也姜面相平衡的油。
腌制好后,把肉平铺在电饭锅,如果碟子里还有剩酱,就一同倒入。
大概十分钟左右,变闻到香味,中途可打开电饭锅翻一下猪肉。待电饭锅掉为保温时,可加入切好的葱段或葱花收味。便可装碟食用。