【ZAZA】奶汁鸡肉卷 简单易做又好玩儿

作者： 行走的厨子ZAZA

简单易做，内部卷物随喜好更改可以变换很多好玩的漂亮图案哈。

用料

• 鸡胸肉 1斤 三个女生吃的量
• 小米辣 3个
• 胡萝卜等内部卷物可随意更改
• 牛奶 一半
• 面土豆 半个
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 白兰地 适量
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 一小捆

【ZAZA】奶汁鸡肉卷 简单易做又好玩儿的做法步骤

步骤 1

随意切碎鸡胸肉。

步骤 2

剁剁剁，剁碎成泥，也可以料理机打成泥会更细腻。

步骤 3

剁好后挑白筋，这点也可以忽略

步骤 4

完毕

步骤 5

鸡蛋，盐，白胡椒，白兰地，切岁的小米辣。顺时针搅匀

步骤 6

铺在锡纸上就可以随意卷咯，不要太薄，卷料一半放在三分之一处，肉两端对合基本卷出来卷料都是在中间哦。

步骤 7

我是用水煮，但也可以烤或者整。个人心理感觉水煮漂在水里不接触烤盘之类的会更圆，哈哈，这些都可以随意哦。水煮大概15分钟左右，看卷的粗细

步骤 8

弄过了两种

步骤 9

因为家里没有淡奶油了，就用牛奶加煮面的土豆来弄的比较稠，建议煮好的之酱汁过筛这样比较细。【牛奶+煮面的土豆然后用盐，白胡椒来调味，有鸡汤可以加些适量鸡汤。然后加上烫好的菠菜就可以摆盘咯】

步骤 10

完成。不同样子不同摆盘哦

【ZAZA】奶汁鸡肉卷 简单易做又好玩儿的小贴士

1：土豆提前煮好后放入牛奶里哦。有淡奶油可以使用淡奶油做奶汁 2：菠菜要提前烫一下再用，去掉叶酸

菜谱创建时间：2014-11-28 12:33:46