一起泡个咖喱澡吧！(正宗日式咖喱饭)

作者： 纸凌

冬日来一碗泡澡的日式咖喱才是正经事 冬天那么冷,我们相约澡堂泡个咖喱澡吧！ 其实是详细的正宗日式咖喱饭~好吃到饭根本不够!

用料

• 鸡肉
• 萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 高汤(或者水)
• 苹果 四分一个
• 蜂蜜 适量
• 酱油 1适量
• 咖喱块 1盒
• 饭
• 紫菜 1片

一起泡个咖喱澡吧！(正宗日式咖喱饭)的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块去肥皮，撒上适量盐和黑胡椒腌制。

步骤 2

胡萝卜和洋葱切块。

步骤 3

土豆削皮切块后放到水中泡14分钟去除多余淀粉，备用。

步骤 4

姜和咖喱压碎，备用。

步骤 5

锅中倒入油，中火加热，油热后加入洋葱，稍稍翻炒半透明状。

步骤 6

加入大蒜和姜碎。

步骤 7

加入鸡肉翻炒，等待鸡肉变白色。

步骤 8

加入胡萝卜和洋葱，翻炒一会。

步骤 9

倒入高汤或者水，刚刚盖过食材就可以了。

步骤 10

用汤勺把汤表面上多余的油脂隔出。

步骤 11

苹果削皮然后削碎加入到锅中。

步骤 12

加入适量蜂蜜和盐，搅拌均匀后盖上中小火煮20分钟，定时搅拌一下。

步骤 13

加入土豆后煮15分钟等到土豆变软后，关火。煮土豆的时候可以加入咖喱块，搅拌均匀。咖喱块处理方法如下，嫌麻烦也可以直接把咖喱块扔进锅里煮搅拌均匀就好。

步骤 14

现将咖喱块倒到小锅中，把煮蔬菜鸡肉的汤倒一两勺到咖喱块中，和开咖喱，搅拌均匀。

步骤 15

将和好的咖喱酱倒入到锅中，搅拌均匀。

步骤 16

加入日本酱油和番茄酱搅拌均匀，煮一会，咖喱就做好了。

步骤 17

戴上一次性手套捏人的身子和头，紫菜剪成眼耳口鼻贴到头上，放到盘子上整型后淋上咖喱。

步骤 18

这个暖冬一起泡个咖喱澡互相慰藉一下吧~

一起泡个咖喱澡吧！(正宗日式咖喱饭)的小贴士

1.咖喱用不完可以放到冰箱里面保存2-3天也可以冰冻冷藏1个月。 2.正宗的日式咖喱一定要放苹果！富士苹果更佳。

菜谱创建时间：2014-11-26 11:14:45