油焖虾

作者： 老饶家

主料：青虾(500g) 调料：葱(适量) 姜(适量) 白糖(适量) 白醋(适量) 生抽(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 花生油(适量)

用料

• 青虾 500g

油焖虾的做法步骤

步骤 1

青虾一斤

步骤 2

用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥

步骤 3

葱姜切小段备用

步骤 4

锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油

步骤 5

油热后放入腌制好的虾

步骤 6

待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面

步骤 7

倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右

步骤 8

看汤汁收的差不多即可出锅开吃了

菜谱创建时间：2014-11-25 20:33:11