青菜炒饭

作者： 兑兑一只

青菜+鸡蛋+黄豆高汤

用料

• 青菜 两根
• 鸡蛋 一个
• 黄豆 一些
• 高汤 几勺
• 盐 一点
• 隔夜米饭 一些

青菜炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散下锅炒熟，盛出。

步骤 2

青菜切成小块，下锅大火炒至半熟。

步骤 3

加米饭炒匀，加鸡蛋炒匀。

步骤 4

重点是当天我在炖黄豆猪蹄汤，加几勺高汤还有黄豆入饭，炒匀，用炒勺压扁饭再拌匀，增加米饭口感。 我炒饭很喜欢加点高汤匀味，如果没有高汤加点牛奶润滑也是极好的。炒好就大功告成，简单味道好。

青菜炒饭的小贴士

高汤绝对加分单品，我炒饭很喜欢加点高汤匀味，如果没有高汤加点牛奶润滑也是极好的。

菜谱创建时间：2014-11-25 17:46:21