胡萝卜炒肉丝

作者： 香菇片片

此菜特点：清淡爽口 鲜香味浓 营养分析：胡萝卜含丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、叶酸、钙、磷、具有 保护视力、治疗夜盲症、防止眼睛干燥、增加机体抵抗力、防止血管硬化、降低 胆固醇、胡萝卜素还可以清除自由基、预防衰老、保护皮肤美容等功效。 适宜人群：暗视力下降者 美容者 高血压者

用料

• 胡萝卜2根 肉丝
• 蒜苗 姜蒜
• 盐 酱油

胡萝卜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

1.将胡萝卜切成丝。 2.将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。 3.将冻过的肉切成肉丝。 4.锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。 5.炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。 6.再加入胡萝卜丝快速翻。 7.炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。

胡萝卜炒肉丝的小贴士

不宜与白酒 白萝卜 米汤 同食

菜谱创建时间：2014-11-25 14:08:46