酸萝卜老鸭汤

作者： 柏邦妮

用料

• 鸭子 一只，或者鸭腿六只。
• 萝卜 一只。
• 可添加金针菇，平菇，豆皮，蔬菜等。
• 川料“酸萝卜老鸭汤” 一包。好吧，我就仗着这个混了！
• 葱姜 若干。

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

葱姜爆锅，川料“酸萝卜老鸭汤”炒香

步骤 2

将生鸭肉在滚水里紧一紧，如果是活杀鸭不必滚热水

步骤 3

将滚过的鸭肉放入炒料中，加料酒，炒成金黄色

步骤 4

放入水，滚开时放入白萝卜

步骤 5

亦可随心所欲放入平菇，金针菇，蔬菜等

步骤 6

放盐巴，一点点糖，出锅时放一点白胡椒，也可以放香菜

步骤 7

炖熟即可

菜谱创建时间：2011-09-09 00:52:37