快手肉酱拌面

作者： 呆子在家

上班族面食族福音，5分钟搞定。营养全面味道好。

用料

• 瘦肉 一小块
• 毛豆 一把
• 葱 两根
• 花椒 一小撮
• 面 二两

快手肉酱拌面的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，花椒爆香后，肉末提前拿少许黄酒.盐搅拌后与剥好的毛豆一起炒。加少许水，酱油，盐加盖小火煮。

步骤 2

另拿一口深锅，加水煮面。

步骤 3

面煮到半透明时捞出放到炒肉末的炒锅中继续翻炒片刻。

步骤 4

为保证葱花的翠绿，快起锅时加入葱花。还可根据个人口味加入蒜等调味。

快手肉酱拌面的小贴士

为了节省时间我都是两个锅同时进行，一个炒锅炒浇头，一个深锅下面条。

菜谱创建时间：2014-11-24 17:32:00