烧茄子

作者： 木瓜蛋糕

老公大爱吃烧茄子 这个菜谱油还是有点多的，不过很香很下饭哦

用料

• 长条茄子
• 葱
• 蒜
• 甜面酱
• 味极鲜

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成滚刀块

步骤 2

切好葱花和蒜末

步骤 3

热锅，多放点油，把切好的茄子过油炸一下，时间不要太长哦

步骤 4

炸好后沥一下油，等一下炒菜时还可以用的。

步骤 5

热锅，倒一点刚才沥出的油，放葱花和一半的蒜末，炒出香味后放味极鲜烹一下，倒入炸好的茄子，翻炒一下放甜面酱，出锅前放适量盐和剩下的蒜末。

烧茄子的小贴士

因为我们两个人吃，还有一个菜，所以我只用了一根茄子，量有点少哦，童鞋们根据自己情况来就行

菜谱创建时间：2014-11-24 17:27:01