披萨

作者： Mraz_kitchen

简单，易学，好吃！

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 70克
• 水 120克
• 酵母 5克
• 橄榄油 15-20克
• 奶粉 20克
• 鲜虾 适量
• 火腿肠 适量
• 洋葱 半个
• 彩椒 两个（颜色随意）
• 马苏里拉芝士 500克
• 披萨酱 1袋

披萨的做法步骤

步骤 1

准备材料，虾，火腿，蔬菜切丁，取适量披萨酱备用。（蔬菜切完后用微波炉微1分钟，主要是去掉水分。）

步骤 2

发面！不用考虑什么高筋面粉，低筋面粉。直接用普通面粉就行！发面我不行，我使用的面包机发面。

步骤 3

1.面饼，必胜客的面皮做的漂亮，但咱没那技术，直接擀面杖伺候！ 2.扎孔，主要是透气用，防止披萨鼓包！ 3.刷油.烤盘内刷油，防止面皮粘盘。面皮平放到烤盘内，用手调整成你喜欢的形状 (*^_^*) ！调整好后，给面皮的边缘也刷遍油，作用是一会烤出来上色好看！ 4.正式开始硬货了！ （1）披萨酱，多放好吃！ （2）马苏里拉芝士，多放好吃，拉丝效果全靠它了！ （3）肉，虾什么的随你喜欢。 （4）重复第二步！ （5）洋葱，彩椒。。。点缀！别多放因为弄不好会出很多汤，有点缀就行了，如果喜欢洋葱味道，可以多放些，但是去水要做好！否则你的披萨就会变成发面饼！ （6）重复第二步！ （7）如果能买到就放些披萨草提味！

步骤 4

烤箱预热200度！上下火进去烤10分钟。然后取出再放一层马苏里拉芝士。再烤5分钟就ok了。

步骤 5

外向还凑合吧！

步骤 6

1

步骤 7

这时候了谁还顾得上说明啊。。。

步骤 8

文字说明。。。。无！

披萨的小贴士

少放菜，控制不好水分，做出来既难看又难吃！ 其实披萨特别简单，只要你不追求高大上，爱吃什么就放什么。 披萨酱我用的味好美的，主要为了省事，味道也过得去！当然不能和自制的比，但是我们主要突出个“懒”字！

菜谱创建时间：2014-11-22 20:23:29