烤鸡腿（仿大连四云楼版）

作者： 三山浦大杏仁

大连的小伙伴们还记得天津街的四云楼烤鸡么？嫩嫩的鸡肉里面塞满了香菇、葱段，远远的闻到香味就口水直流！这个是以小时候的回忆为思路再创的，健康味美哦！

用料

• 鸡腿
• 香菇
• 蒜
• 六月鲜酱油
• 料酒
• 糖
• 十三香
• 芝麻
• 蜂蜜

烤鸡腿（仿大连四云楼版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿脱骨，脱骨时注意不要破坏鸡腿外形。泡发香菇，大蒜拍碎备用。

步骤 2

将酱油、糖、十三香、料酒、芝麻、大蒜拌入鸡腿及香菇中，腌大约2小时。

步骤 3

将鸡腿整理好造型，再将腌好的香菇塞入鸡腿中。

步骤 4

盘底摸橄榄油，烤箱200度预热5分钟，将鸡腿放入烤箱，200度烤15分钟。

步骤 5

烤15分钟后将蜂蜜抹再鸡腿表面，放入烤箱再烤15分钟。

步骤 6

鸡腿烤好后切块，可以看到里面满满的香菇馅料，趁热食用皮还是脆脆的哦！

步骤 7

少油又健康的美味可以慢慢享用啦！

烤鸡腿（仿大连四云楼版）的小贴士

腌鸡肉时可加少量泡香菇的水以增香。

菜谱创建时间：2014-11-22 17:55:46