黄桃罐头

作者： 小胖纸爱美食

黄桃罐头，冰冰凉凉特别好吃，不像外面卖的添加了很多添加剂，可以放心大胆的吃。做法特别简单，还有一种浓郁的奶香味儿。一到夏天，这就是我的最爱，没有之一的最爱呢。不会长胖，又爽口，完全可以代替会发胖的冰激凌。小伙伴们你们觉得好吗？快来试试吧~

用料

• 成熟黄桃 若干
• 冰糖 适量
• 纯净水 适量

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

将黄桃（成熟的）泡在淡盐水里，15分钟左右。被盐水泡过以后，黄桃上的毛容易脱落，轻轻一洗就掉了。

步骤 2

用刮皮刀为黄桃去皮去核，然后切成块。切块的样子随意，越整齐做出来越好看呢。

步骤 3

小锅中加入纯净水，放入黄桃和适量冰糖（煮开后用干净勺子尝尝甜度，若洗甜口的可以再添加冰糖）。水的量淹没黄桃后高出1cm即可。

步骤 4

大火开始煮，煮到沸腾后。转小火，慢慢咕嘟着。大概15-20分钟，看到锅中黄桃变软，汤汁成稠状即可。在煮的时候水分会变少，可适量添加水量。建议不要太多，口感不好啦。

步骤 5

盖上盖子焖几分钟，等凉透后，放入干净的玻璃罐中，冰箱冷藏。建议2、3天内吃完，因为没有添加剂，所以保质期略短哈。

黄桃罐头的小贴士

水量不建议太多，因为水多了，做好的黄桃罐头就没有那么稠，口感不好了。 存储罐头的罐子洗干净，无水无油。这样保质期会长。

菜谱创建时间：2014-11-21 11:02:57